Dober prebranec bomo skuhali iz belega fižola tetovec, veliko čebule in rdeče paprike. Pravi prebranac je brezmesna jed, čeprav pogosto opazimo tudi recepte, ki vsebujejo slanino ali prekajeno meso. Prebranec se praviloma peče v keramičnem pekaču in velja za postno, … Continued
Gobov golaž je preprosta jesenska enolončnica, pripravimo ga tako kot vsak drug golaž, samo da namesto mesa uporabimo gobe. Kot v vsak golaž dodamo drobno sesekljano čebulo, česen, mleto sladko papriko, paradižnik, začimbe in moko. Čeprav se mogoče izogibate uporabe … Continued
Jesenske jedi na žlico so enolončnice, ki jih pripravljamo z zelenjavo, sadjem in jesenskimi plodovi. Jesen je čas izobilja, v tem času se pospravljajo poljščine in vrtnine. Konec avgusta, septembra in oktobra je tudi čas, da pripravimo ozimnico. Poleg zelenjave … Continued
Pasulj brez mesa je okusna jed na žlico s fižolom, ki je primerna tudi za vegetarijance. Za brezmesni pasulj uporabimo bel fižol tetovec. Danes bomo pasulj začinili s čilijem, na koncu pa bomo dodali prežganje. Temno prežganje bomo naredili iz … Continued
Boranja s svinjskim mesom je okusna jed na žlico. Boranjo ali boranijo pripravimo z mesom, stročjim fižolom, krompirjem in zelenjavo. V jed spadajo še začimbe, super okus naredi majaron, mleta sladka paprika, sol in poper. Jed obogatimo s svežim paradižnikom … Continued
Jedilnik je odličen pripomoček, s katerim si pripravimo načrt, kaj bomo čez teden kuhali. Pripravimo si lahko tudi mesečni jedilnik, a v manjših gospodinjstvih se to običajno ne obnese. Pogosto imamo v hladilniku in shrambi živila, ki jih je potrebno … Continued
Zelenjavna mineštra je okusna poletna jed na žlico. Pripravimo jo s poljubno zelenjavo, v receptu vam bom razkrila, tudi nekaj skrivnosti, ki jih morate poznati pri kuhanju mineštre. Za mineštro gospodinje običajno ne iščejo kakšnega posebnega recepta, saj je priprava … Continued
Zelenjavna enolončnica s piščančjim mesom je okusna mineštra, ki jo popestrimo s kosi piščančjega fileja. Kot pri vseh mineštrah, lahko tudi pri tej jedi na žlico, recept nekoliko prilagodimo. V poletnem in jesenskem času je običajno dovolj sveže zelenjave, pogosto … Continued
Mesna enolončnica s stročjim fižolom in lisičkami je krepka poletna jed na žlico. Kadar imamo na vrtu v izobilju stročjega fižola, ga seveda pogosto pripravimo po različnih receptih. Stročji fižol se lepo ujema tudi z gobami, v današnjem receptu bomo … Continued
Kako skuhamo okusno zeljno juho? Zeljna juha je odlična enolončnica, poznamo več receptov, pogosto zelje kombiniramo s krompirjem in drugo zelenjavo. Zelje vsebuje mnoge koristne učinkovine, ki pozitivno vplivajo na naš organizem. Na prvem mestu so antioksidanti, ki z antioksidativnim … Continued
