Jedi na žlico brez mesa so vse zelenjavne enolončnice, mlečne jedi na žlico in druge brezmesne jedi. Pri pripravi brezmesnih jedi na žlico, moramo upoštevati nekaj navodil, da bomo pripravili resnično okusno jed.
Vedno izberemo živila, ki se približno enako dolgo kuhajo. Kadar kombiniramo živila, ki imajo različen čas kuhanja, potem damo prej kuhat tiste, ki potrebujejo več časa. Pri brezmesnih jedeh so to najpogosteje stročnice. Fižol damo vedno kuhat najprej, medtem ko krompir dodamo kasneje, saj ne potrebuje veliko časa, da se zmehča.
Enolončnice brez mesa lahko nekoliko izdatneje zabelimo, previdno pa pri dodajanju začimb. Bolje da dodamo manj začimb, kot preveč, saj dodamo jih lahko še vedno, odvzeti iz jedi pa jih ne moremo več. Ko pripravljamo enolončnice, računamo pol litra na osebo. Enolončnice brez mesa in tudi druge jedi na žlico, postrežemo v skodelicah, ki so nekoliko večje od globokega krožnika.
Enolončnico lahko na mizo postavimo tudi v jušniku ali kar v posodi, v kateri smo jo kuhali.
Gobov golaž je preprosta jesenska enolončnica, pripravimo ga tako kot vsak drug golaž, samo da namesto mesa uporabimo gobe. Kot v vsak golaž dodamo drobno sesekljano čebulo, česen, mleto sladko papriko, paradižnik, začimbe in moko. Čeprav se mogoče izogibate uporabe … Continued
Jesenske jedi na žlico so enolončnice, ki jih pripravljamo z zelenjavo, sadjem in jesenskimi plodovi. Jesen je čas izobilja, v tem času se pospravljajo poljščine in vrtnine. Konec avgusta, septembra in oktobra je tudi čas, da pripravimo ozimnico. Poleg zelenjave … Continued
Pasulj brez mesa je okusna jed na žlico s fižolom, ki je primerna tudi za vegetarijance. Za brezmesni pasulj uporabimo bel fižol tetovec. Danes bomo pasulj začinili s čilijem, na koncu pa bomo dodali prežganje. Temno prežganje bomo naredili iz … Continued
Jedilnik je odličen pripomoček, s katerim si pripravimo načrt, kaj bomo čez teden kuhali. Pripravimo si lahko tudi mesečni jedilnik, a v manjših gospodinjstvih se to običajno ne obnese. Pogosto imamo v hladilniku in shrambi živila, ki jih je potrebno … Continued
Zelenjavna mineštra je okusna poletna jed na žlico. Pripravimo jo s poljubno zelenjavo, v receptu vam bom razkrila, tudi nekaj skrivnosti, ki jih morate poznati pri kuhanju mineštre. Za mineštro gospodinje običajno ne iščejo kakšnega posebnega recepta, saj je priprava … Continued
15 najboljših jedi na žlico! Jedi na žlico so enolončnice, ki jih lahko pripravimo samo v eni posodi. Krepka mesna ali zelenjavna enolončnica, nas v zimskem času ogreje, v poletni vročini pa nas lahko okusna hladna juha tudi ohladi. Enolončnice … Continued
Poletne jedi na žlico so najpogosteje enolončnice in mineštre iz sezonske zelenjave. V času, ko imamo na voljo dovolj sveže zelenjave, se najbolj priležejo juhe in enolončnice, ki jih lahko pripravimo tudi z različnimi dodatki. Odlične so zelenjavno mesne mineštre, … Continued
Zelenjavna juha brez mesa so okusne, krepke in polne zdravilnih učinkovin. Vsako brezmesno enolončnico lahko seveda pripravimo tudi z dodatkom mesa, vendar bodo današnji recepti brezmesni. Za normalno delovanje našega telesa je potrebna široka paleta hranljivih snovi. Za energijo potrebujemo … Continued
Krompir je med najbolj priljubljenimi vrstami zelenjave, saj ga gojijo v vseh delih sveta. Poznamo veliko različnih sort krompirja, ki so značilne za posamezne države. Krompir je primeren za večino svetovnih kuhinj in je najbolj vsestransko živilo, saj ga lahko … Continued
Krompirjeva enolončnica je okusna in hitro pripravljena jed, ki jo lahko ponudimo kot samostojen obrok. Recepti za jedi na žlico s krompirjem so pripravljeni tudi z različno zelenjavo, jedi lahko pripravimo tudi z dodatkom mesa. Krompir se ujema tudi s … Continued
