Jedi na žlico s fižolom so izredno priljubljene, seveda nam nam najbolj diši pasulj. S fižolom lahko skuhamo brezmesne enolončnice ali pa jim dodamo meso. K stročnicam se najbolj poda prekajeno meso.
Med jedi, v katerih uporabimo fižol je tudi jota s kislim zeljem ali s kislo repo. Tudi joto lahko pripravimo brez mesa, dodamo samo kislo zelje ali kislo repo, ter seveda fižol in krompir.
Pri jedeh s fižolom moramo prav tako upoštevati nekaj navodil. Kuhanje suhih stročnic nam lahko vzame veliko časa, skrajšamo ga tako, da jih prej namočimo ali skuhamo v ekonom loncu. Pri pripravi jedi lahko seveda uporabimo tudi fižol iz pločevinke.
Kadar fižol prej namakamo, ga naslednji dan odcedimo, prelijemo s toplo vodo in zavremo. Ko voda zavre, jo odlijemo, prilijemo drugo in damo kuhat. S tem preprečimo, da bi nas po jedeh s fižolom napenjalo. Napenjanje in prebavne motnje lahko preprečimo tudi z dodajanjem zelišč, ko so lovor, česen, kumina, paprika in paradižnik.
Jedi na žlico s fižolom bodo še bolj okusne, če se bomo držali navodila in fižolu dodali sol ko je že kuhan, ali čisto proti koncu kuhanja. Okus kuhanega fižola izboljšamo, če mu med kuhanjem dodamo malo maščobe. Suhi fižol se tudi odlično ujema s svežimi ali suhimi jurčki.
Kaj je skrivnost dobre mineštre? Mineštra ali mineštron, tudi mineštrica, prvotno izhaja iz Italije, čeprav so podobne zelenjavne juhe kuhali tudi drugje. Originalna minestrone ali mineštra, je gosta zelenjavna juha iz sezonske zelenjave. V Italiji je mineštra tradicionalna jed in … Continued
Jedi na žlico iz pečice so odlična izbira za pripravo okusnega kosila. Enolončnice običajno pripravljamo v večjem loncu na štedilniku, večina receptov priporoča, da jed pogosto mešamo. Če pripravljamo jedi v pečici, imamo precej manj dela, saj običajno živila pripravimo, … Continued
Poletne jedi na žlico so najpogosteje enolončnice in mineštre iz sezonske zelenjave. V času, ko imamo na voljo dovolj sveže zelenjave, se najbolj priležejo juhe in enolončnice, ki jih lahko pripravimo tudi z različnimi dodatki. Odlične so zelenjavno mesne mineštre, … Continued
Tedenski jedilnik za preprosta kosila z jedmi na žlico. Ne veste kaj bi kuhali? Pripravili smo tedenski jedilnik za kosila, kjer bo glavna jed vedno enolončnica, mineštra, golaž ali kakšna druga jed na žlico. Za vikend, ko imamo več časa, … Continued
Zdrave jedi na žlico so predvsem brezmesne enolončnice, ki so preproste za pripravo. Za brezmesni dan se odločimo iz različnih razlogov. Vsekakor ne bo nič narobe, če kakšen dan ne bomo jedli mesa in si bomo privoščili zelenjavni dan. Tudi … Continued
Recept za dober ričet! Kako skuhamo dober ričet ali ješprenj? Ričet je preprosta enolončnica, pripravimo ga lahko s prekajenim mesom, s klobaso ali celo brez mesa. Za pripravo ričeta potrebujemo ješprenj, fižol, krompir, korenček, začimbe in meso ali klobaso. Običajno … Continued
Recepti za kosilo na žlico! Ne veste kaj bi za kosilo? Poiskala sem recepte za odlične enolončnice, za krompirjeve jedi na žlico in za jedi na žlico iz pečice. Veste katere so priljubljene slovenske jedi na žlico in kako pripravimo … Continued
Jota s kislim zeljem in prekajenim mesom je odlična jed na žlico, ki se posebej prileže v hladnih dneh. Jota je odlična jed, v kateri se prepletajo okusi kislega zelja, krompirja in fižola. Za boljši okus jedi dodamo prekajeno meso, … Continued
Kako skuhamo dobro krompirjevo juho? Slovenci smo veliki ljubitelji krompirja, pripravljamo ga v vseh možnih receptih. Krompir ni težko pridelati, posadimo ga lahko tudi na zelenjavnem vrtu. Na ozemlju Slovenije so krompir najprej pričeli gojiti na Notranjskem, Pohorju in v … Continued
Zimske jedi na žlico! Enolončnice na žlico so še posebej priljubljene v mrzlih zimskih dneh, saj nas pogrejejo in pobožajo trebuščke. Preprosta zimska enolončnica lahko vsebuje meso in zelenjavo, za preganjanje gripe in prehladov je odlična krepka kokošja juha. Odlične … Continued
