Jedi na žlico s fižolom so izredno priljubljene, seveda nam nam najbolj diši pasulj. S fižolom lahko skuhamo brezmesne enolončnice ali pa jim dodamo meso. K stročnicam se najbolj poda prekajeno meso.
Med jedi, v katerih uporabimo fižol je tudi jota s kislim zeljem ali s kislo repo. Tudi joto lahko pripravimo brez mesa, dodamo samo kislo zelje ali kislo repo, ter seveda fižol in krompir.
Pri jedeh s fižolom moramo prav tako upoštevati nekaj navodil. Kuhanje suhih stročnic nam lahko vzame veliko časa, skrajšamo ga tako, da jih prej namočimo ali skuhamo v ekonom loncu. Pri pripravi jedi lahko seveda uporabimo tudi fižol iz pločevinke.
Kadar fižol prej namakamo, ga naslednji dan odcedimo, prelijemo s toplo vodo in zavremo. Ko voda zavre, jo odlijemo, prilijemo drugo in damo kuhat. S tem preprečimo, da bi nas po jedeh s fižolom napenjalo. Napenjanje in prebavne motnje lahko preprečimo tudi z dodajanjem zelišč, ko so lovor, česen, kumina, paprika in paradižnik.
Jedi na žlico s fižolom bodo še bolj okusne, če se bomo držali navodila in fižolu dodali sol ko je že kuhan, ali čisto proti koncu kuhanja. Okus kuhanega fižola izboljšamo, če mu med kuhanjem dodamo malo maščobe. Suhi fižol se tudi odlično ujema s svežimi ali suhimi jurčki.
Boranja s svinjskim mesom je okusna jed na žlico. Boranjo ali boranijo pripravimo z mesom, stročjim fižolom, krompirjem in zelenjavo. V jed spadajo še začimbe, super okus naredi majaron, mleta sladka paprika, sol in poper. Jed obogatimo s svežim paradižnikom … Continued
Krompir je med najbolj priljubljenimi vrstami zelenjave, saj ga gojijo v vseh delih sveta. Poznamo veliko različnih sort krompirja, ki so značilne za posamezne države. Krompir je primeren za večino svetovnih kuhinj in je najbolj vsestransko živilo, saj ga lahko … Continued
15 najboljših jedi na žlico! Jedi na žlico so enolončnice, ki jih lahko pripravimo samo v eni posodi. Krepka mesna ali zelenjavna enolončnica, nas v zimskem času ogreje, v poletni vročini pa nas lahko okusna hladna juha tudi ohladi. Enolončnice … Continued
Fižolova juha je okusna enolončnica, ki jo lahko pripravimo po različnih receptih. Fižolovo enolončnico postrežemo kot samostojno jed, izboljšamo jo z dodatkom testenin, zelenjave, krompirja, lahko pa vanjo vkuhamo riž ali žličnike. Okusna je tudi fižolova juha s klobaso ali … Continued
Fižolova enolončnica, fižolova mineštra in fižolova juha, so jedi na žlico s suhim fižolom. Jedi s fižolom so izredno priljubljene, poznamo veliko okusnih receptov. Izbrala sem nekaj preverjenih receptov za fižolove enolončnice, ki so preprosti za pripravo. Poleg tega, da … Continued
Jota s kislo repo je okusna jed na žlico, skuhamo jo lahko tudi brez mesa. Kadar dodamo meso, je najboljše prekajeno svinjsko meso ali klobasa. Jota je ena izmed najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi na žlico, pa naj jo skuhamo s … Continued
Zelenjavna enolončnica je gosta jed na žlico, ki jo skuhamo brez mesa. Najbolj poznane jedi na žlico brez mesa so mineštre, v katere poleg zelenjave vkuhamo testenine ali riž. Za pripravo zelenjavnih juh lahko uporabimo svežo sezonsko zelenjavo, v zimskih … Continued
Primorske jedi na žlico seveda niso samo jedi, ki jih kuhajo ob morju, pač pa so to jedi iz primorskih območij. Posoška kuhinja, Idrijske jedi, Briške jedi, dobrote Vipavske doline, Kraška kuhinja in Istrska kuhinja. To je precej obsežno območje … Continued
Zelenjavna juha brez mesa so okusne, krepke in polne zdravilnih učinkovin. Vsako brezmesno enolončnico lahko seveda pripravimo tudi z dodatkom mesa, vendar bodo današnji recepti brezmesni. Za normalno delovanje našega telesa je potrebna široka paleta hranljivih snovi. Za energijo potrebujemo … Continued
Kaj je skrivnost dobre mineštre? Mineštra ali mineštron, tudi mineštrica, prvotno izhaja iz Italije, čeprav so podobne zelenjavne juhe kuhali tudi drugje. Originalna minestrone ali mineštra, je gosta zelenjavna juha iz sezonske zelenjave. V Italiji je mineštra tradicionalna jed in … Continued
