Paprikaš je okusna jed na žlico, ki prvotno izhaja iz Madžarske, kjer je ena izmed priljubljenih tradicionalnih narodnih jedi. Najbolj poznan je piščančji paprikaš, pripravimo ga lahko tudi z govejim, svinjskim ali kakšnim drugim mesom, okusen je tudi zajčji paprikaš. … Continued
Cvetačna juha je priljubljena jed na žlico, najpogosteje pripravljamo kremno cvetačno juho, ker se ta okusna zelenjava hitro razkuha. Kadar želimo v juhi ohraniti cele in lepo bele cvetke cvetače, potem jih previdno ločimo, pokapljamo z limoninim sokom in deset … Continued
Kako skuhamo dobro krompirjevo juho? Slovenci smo veliki ljubitelji krompirja, pripravljamo ga v vseh možnih receptih. Krompir ni težko pridelati, posadimo ga lahko tudi na zelenjavnem vrtu. Na ozemlju Slovenije so krompir najprej pričeli gojiti na Notranjskem, Pohorju in v … Continued
Recepti za kislo juho! Kisla juha je tradicionalna slovenska jed na žlico, ki so jo najpogosteje kuhali v času kolin. Za kislo juho so gospodinje porabile prašičje nogice, uhlje in rep. Okisali so jo s kisom ali vinom, ter postregli … Continued
Rižota – kako skuhamo najboljšo rižoto? Vsekakor za kremasto in okusno rižoto potrebujemo dober riž. Čeprav lahko rižoto pripravimo iz vseh vrst riža, je najboljši okroglozrnat riž. Poleg te sorte riža poznamo še dolgozrnat in srednjezrnat riž. Ko se odločimo … Continued
Juha s stročjim fižolom, krompirjem in rumenim korenjem, je okusna brezmesna enolončnica. Za pripravo juhe lahko uporabimo rumen ali zelen stročji fižol, prav tako lahko uporabimo zamrznjen fižol. V enolončnico s stročjim fižolom, sem danes poleg korenčka, dodala tudi rumeno … Continued
Mesna enolončnica s stročjim fižolom, govedino in krompirjem, je odlična jed na žlico. Recept je povzet po alžirskem receptu za enolončnico. Alžirci enolončnice in jedi na žlico imenujejo marga. Mesna enolončnica s stročjim fižolom je podobna boranji, samo da je … Continued
Goveja juha recept – kako skuhamo najboljšo govejo juho? Goveja juha je tradicionalna slovenska jed, brez katere si pač ne predstavljamo nedeljskega kosila. Čeprav verjetno že vse vemo o kuhanju goveje juhe, sem vseeno poiskala nekaj starih modrosti. Za okusno … Continued
Recept za pravi vojaški pasulj! Ko sem brskala po receptih za pasulj, sem seveda takoj opazila, da je izredno veliko povpraševanja po receptu za pravi vojaški pasulj. Seveda je tukaj prisotne tudi nekaj nostalgije po starih časih. Mnogi prisegajo, da … Continued
Zimske jedi na žlico! Enolončnice na žlico so še posebej priljubljene v mrzlih zimskih dneh, saj nas pogrejejo in pobožajo trebuščke. Preprosta zimska enolončnica lahko vsebuje meso in zelenjavo, za preganjanje gripe in prehladov je odlična krepka kokošja juha. Odlične … Continued
