Jedi na žlico
Zelenjavne enolončnice
Zelenjavne enolončnice, mineštre ali jedi na žlico z zelenjavo, se najbolj priležejo poleti, ko imamo na voljo dovolj sveže zelenjave. Za pripravo zelenjavne enolončnice uporabimo svežo zelenjavo. Uvela zelenjava namreč izgubi veliko vitaminov, zato jo za kuhanje sproti pobirajmo z vrta ali kupujmo svežo.
Če zelenjavo kupujemo, potem moramo pred uporabo odstraniti pesticide, kar naredimo s temeljitim pranjem, lupljenjem ali krtačenjem. Zelenjave pred uporabo ne namakajmo v vodi, saj se tako izgubijo vitamini. Zelenjavo vedno kuhamo v majhni količini vode, ki jo lahko kasneje tudi uporabimo. Kadar kuhamo olupljen krompir, vodo v kateri ga kuhamo, kasneje uporabimo za pripravo enolončnice. Zelenjavne jedi na žlico običajno pripravljamo s čebulo, ki jo lahko nadomestimo s šalotko, ki je milejšega okusa. Čebulo, česen in zelišča režemo ali sekljamo tik pred uporabo.
Cvetačna juha – izbor najboljših enolončnic s cvetačo
View RecipeCvetačna juha je priljubljena jed na žlico, najpogosteje pripravljamo kremno cvetačno juho, ker se ta okusna zelenjava hitro razkuha. Kadar želimo v juhi ohraniti cele…
✅ Tedenski jedilnik – preprost načrt obrokov za vsak dan
View RecipeTedenski jedilnik za preprosta kosila z jedmi na žlico. Ne veste kaj bi kuhali? Pripravili smo tedenski jedilnik za kosila, kjer bo glavna jed vedno…
✅ Skrivnost dobre mineštre – recept za bogato enolončnico
View RecipeKaj je skrivnost dobre mineštre? Mineštra ali mineštron, tudi mineštrica, prvotno izhaja iz Italije, čeprav so podobne zelenjavne juhe kuhali tudi drugje. Originalna minestrone ali…
Zimske jedi na žlico – 40 receptov za zimske enolončnice
View RecipeZimske jedi na žlico! Enolončnice na žlico so še posebej priljubljene v mrzlih zimskih dneh, saj nas pogrejejo in pobožajo trebuščke. Preprosta zimska enolončnica lahko…
Božične juhe nekoč in danes
View RecipeBožične juhe so del praznične božične večerje, ki je pri naših prednikih imela mnogo večji pomen, kot v današnjem času. Naši predniki so poznali strogo…
Kako skuhamo dobro krompirjevo juho?
View RecipeKako skuhamo dobro krompirjevo juho? Slovenci smo veliki ljubitelji krompirja, pripravljamo ga v vseh možnih receptih. Krompir ni težko pridelati, posadimo ga lahko tudi na…
Zelenjavne jedi na žlico – super recepti z zelenjavo
View RecipeZelenjavne jedi na žlico se priležejo ob vsakem letnem času. Pozimi nas krepke enolončnice pogrejejo, poleti pa nas jedi pripravljene iz sveže zelenjave predvsem osvežijo…
Fižolova mineštra s krompirjem, slanino in čilijem
View RecipeFižolova mineštra s krompirjem, slanino in čilijem, je preprosta in okusna enolončnica. Postrežemo jo kot samostojno jed, lahko samo s kosom svežega, belega kruha. Za…
Boranija s svinjskim mesom
View RecipeBoranija s svinjskim mesom je okusna enolončnica s stročjim fižolom. Danes bomo boranijo ali boranjo pripravili s svinjskim mesom, krompirjem in korenčkom. Kako je pravilno;…
Zelenjavna mineštra recept z jajčevci in sladkim krompirjem
View RecipeZelenjavna mineštra recept z jajčevci in sladkim krompirjem! Današnja mineštra je odlična jesenska jed na žlico. V mineštro lahko poleg jajčevcev ali melancanov, dodamo tudi…
