Jedi na žlico
Enolončnice z mesom ali jedi na žlico z mesom, so samostojne jedi, ki jih običajno pripravljamo v enem loncu.
Pri enolončnicah mešamo meso z zelenjavo, dodamo lahko stročnice in testenine. Enolončnice morajo biti pripravljene tako, da nadomestijo samostojen obrok.
Poleg mesa, dodamo še druga beljakovinska živila, to so lahko stročnice, mleko, jajca ali skuta. Za pripravo enolončnice z mesom potrebujemo še maščobo, različno zelenjavo, krompir, testenine ali različne kaše. Jed lahko ponudimo samo s kosom sveže pečenega rženega kruha.
Kadar kuhamo s suhimi stročnicami ali s suhimi gobami, potem jih prej namočimo. Lepota kuhanja enolončnic je v tem, da jih lahko sestavljamo po svojem okusu in dodamo živila, ki nam teknejo.
Seveda se lahko pri kuhanju enolončnic tudi ognemo živilom, ki jih ne maramo preveč.
Boranja z mletim mesom! Boranjo ali boranijo, najpogosteje pripravimo s svinjskim mesom in stročjim fižolom, a poznamo tudi mnoge druge različice. Izredno okusna je boranja…
Enolončnica s stročjim fižolom in mletim mesom! Stročji fižol z mletim mesom je okusna in hranljiva enolončnica, ki združuje svežino stročjega fižola s polnim okusom…
Dober prebranec bomo skuhali iz belega fižola tetovec, veliko čebule in rdeče paprike. Pravi prebranac je brezmesna jed, čeprav pogosto opazimo tudi recepte, ki vsebujejo…
Begova čorba je tradicionalna bosanska enolončnica, ki izvira iz osmanskega obdobja, ko so v teh krajih vladali Turki. Beseda beg pomeni plemič ali pomemben človek…
Jedi na žlico iz pečice so odlična izbira za pripravo okusnega kosila. Enolončnice običajno pripravljamo v večjem loncu na štedilniku, večina receptov priporoča, da jed…
Najboljše jedi na žlico! Jedi na žlico ali enolončnice so jedi, ki jih pripravljamo iz različne sezonske zelenjave, z mesom ali ribami, pogosto tudi z…
Piščančja enolončnica z jurčki in krompirjem je odlična jed na žlico. Za pripravo lahko uporabimo zamrznjene, posušene ali sveže jurčke. V današnjem receptu sem uporabila…
Recepti za bograč! Bograč je golažu podobna jed, ki mora obvezno vsebovati tri vrste mesa, krompir, papriko in vino. V bograč spada svinjsko meso, govedina…
Boranja iz pečice je zame najboljša jed na žlico s fižolom. Kaj je skrivnost priprave boranje v pečici? Nič posebnega, saj jed pripravimo po istem…
Goveji golaž pripravljen v pečici je okusna jed na žlico. Zakaj bi pripravili golaž v pečici? Sama veliko enolončnic dušim v pečici, ker mislim, da…
