Enolončnice z mesom ali jedi na žlico z mesom, so samostojne jedi, ki jih običajno pripravljamo v enem loncu.
Pri enolončnicah mešamo meso z zelenjavo, dodamo lahko stročnice in testenine. Enolončnice morajo biti pripravljene tako, da nadomestijo samostojen obrok.
Poleg mesa, dodamo še druga beljakovinska živila, to so lahko stročnice, mleko, jajca ali skuta. Za pripravo enolončnice z mesom potrebujemo še maščobo, različno zelenjavo, krompir, testenine ali različne kaše. Jed lahko ponudimo samo s kosom sveže pečenega rženega kruha.
Kadar kuhamo s suhimi stročnicami ali s suhimi gobami, potem jih prej namočimo. Lepota kuhanja enolončnic je v tem, da jih lahko sestavljamo po svojem okusu in dodamo živila, ki nam teknejo. Seveda se lahko pri kuhanju enolončnic tudi ognemo živilom ki jih ne maramo preveč.
Recepti za kislo juho! Kisla juha je tradicionalna slovenska jed na žlico, ki so jo najpogosteje kuhali v času kolin. Za kislo juho so gospodinje porabile prašičje nogice, uhlje in rep. Okisali so jo s kisom ali vinom, ter postregli … Continued
Recepti za najboljše obare! Obara je gostejša jed iz mesa in zelenjave, pogosto jo imenujemo tudi ajmoht. Pripravimo jo lahko iz piščančjega mesa, iz teletine, okusna je tudi svinjska obara ali obara iz divjačine. Obara se je včasih postregla z … Continued
