Zelenjavna juha brez mesa
Zelenjavna juha brez mesa so okusne, krepke in polne zdravilnih učinkovin. Vsako brezmesno enolončnico lahko seveda pripravimo tudi z dodatkom mesa, vendar bodo današnji recepti brezmesni. Za normalno delovanje našega telesa je potrebna široka paleta hranljivih snovi. Za energijo potrebujemo … Continued
Rižota – kako skuhamo najboljšo rižoto?
Rižota – kako skuhamo najboljšo rižoto? Vsekakor za kremasto in okusno rižoto potrebujemo dober riž. Čeprav lahko rižoto pripravimo iz vseh vrst riža, je najboljši okroglozrnat riž. Poleg te sorte riža poznamo še dolgozrnat in srednjezrnat riž. Ko se odločimo … Continued
Krompir – Najboljši recepti za krompirjeve jedi na žlico
Krompir je med najbolj priljubljenimi vrstami zelenjave, saj ga gojijo v vseh delih sveta. Poznamo veliko različnih sort krompirja, ki so značilne za posamezne države. Krompir je primeren za večino svetovnih kuhinj in je najbolj vsestransko živilo, saj ga lahko … Continued
Skrivnosti dobrega golaža
Skrivnosti dobrega golaža! Kako skuhamo resnično sočen in okusen golaž? Za golaž poznamo veliko receptov, osnova je vsekakor počasi dušeno goveje meso v čebulni omaki. Najprej se moramo posvetiti izbiri mesa za golaž. Najboljše meso za golaž je bočnik. Meso … Continued
Piščančja enolončnica s krompirjem in sladkim komarčkom
Piščančja enolončnica s krompirjem in sladkim komarčkom, je okusna mesna enolončnica, ki jo ponudimo kot samostojno jed. Sladki komarček poznamo tudi pod imenom koromač , koperc ali fenkel. Sladki komarček je gomoljasta zelenjava, za pripravo jedi lahko uporabimo celo rastlino. … Continued
Boranja s puranjim mesom in lisičkami
Boranja s puranjim mesom in lisičkami je okusna poletna jed na žlico. Pripravimo jo lahko s poljubnim mesom, najpogosteje jo pripravljamo s svinjino. Danes bomo boranjo pripravili s puranjim mesom, dodali bomo tudi nekaj lisičk. Recept za boranjo verjetno izhaja … Continued
Gobova juha z lisičkami, jurčki in krompirjem
Gobova juha z lisičkami in jurčki je seveda najboljša, če jo skuhamo iz svežih gob, a tudi iz posušenih ali zamrznjenih bo odlična. Jurček, jesenski goban ali tudi smrekovec, je med najbolj priljubljenimi gobami pri nas. Jurčke nabiramo pozno poleti … Continued
Kako pripravimo segedin v pečici?
Kako pripravimo segedin v pečici? Segedin je priljubljena enolončnica, recept prihaja iz Madžarske, čeprav tam jedi ne poznajo pod tem imenom. Na madžarskem segedin imenujejo székelykáposzta- Szekelyjevo zelje. Jed je dobila ime po madžarskem pisatelju Jozsefu Szekely. Ta je v … Continued
Krompirjeva enolončnica – Jedi na žlico
Krompirjeva enolončnica je okusna in hitro pripravljena jed, ki jo lahko ponudimo kot samostojen obrok. Recepti za jedi na žlico s krompirjem so pripravljeni tudi z različno zelenjavo, jedi lahko pripravimo tudi z dodatkom mesa. Krompir se ujema tudi s … Continued
Svinjska obara s krompirjem in fižolom
Svinjska obara s krompirjem in fižolom je okusna in preprosta enolončnica. Obara je jed, ki je podobna juhi, samo da jo pripravimo bolj gosto. Pogosto uporabimo tudi ime ajmoht, vendar kuharski mojstri pravijo, da sta si jedi sicer podobni, a … Continued
