Cvetačna juha – izbor najboljših enolončnic s cvetačo

Cvetačna juha je priljubljena jed na žlico, najpogosteje pripravljamo kremno cvetačno juho, ker se ta okusna zelenjava hitro razkuha. Kadar želimo v juhi ohraniti cele in lepo bele cvetke cvetače, potem jih previdno ločimo, pokapljamo z limoninim sokom in deset … Continued

Recept za dober ričet

Recept za dober ričet! Kako skuhamo dober ričet ali ješprenj? Ričet je preprosta enolončnica, pripravimo ga lahko s prekajenim mesom, s klobaso ali celo brez mesa. Za pripravo ričeta potrebujemo ješprenj, fižol, krompir, korenček, začimbe in meso ali klobaso. Običajno … Continued

Jušna osnova – kako pripravimo mesno, ribjo in zelenjavno jušno osnovo?

Jušna osnova je nepogrešljiva pri pripravi vsakodnevnih kosil. Kaj je jušna osnova, kako jo pripravimo in zakaj jo uporabljamo? Poznamo zelenjavno jušno osnovo, mesno ali kostno in ribjo jušno osnovo. Kot pove ime, se jušne osnove ali čiste juhe, uporabljajo … Continued

Brstični ohrovt – Zelenjavna enolončnica z brstičnim ohrovtom in pastinakom

Brstični ohrovt spada med kapusnice in je med redkimi rastlinami na našem vrtu, ki prezimi na prostem. Brstični ohrovt poznamo tudi pod manj znanim slovenskim imenom brstičnik ali popkar. Okusna zelenjava, ki je ena redkih zelenih rastlin, ki jih pobiramo … Continued

Kako skuhamo dobro krompirjevo juho?

Kako skuhamo dobro krompirjevo juho? Slovenci smo veliki ljubitelji krompirja, pripravljamo ga v vseh možnih receptih. Krompir ni težko pridelati, posadimo ga lahko tudi na zelenjavnem vrtu. Na ozemlju Slovenije so krompir najprej pričeli gojiti na Notranjskem, Pohorju in v … Continued

Show Buttons
Hide Buttons