Čebulna juha – kako skuhamo najboljšo čebulno juho?
Čebulna juha je stara jed na žlico, sprva so se kuhale preproste čebulne juhe, z leti pa so jed obogatili z raznimi dodatki. Najbolj poznana je znamenita Francoska čebulna juha, ki je povezana tudi z zanimivo poročno tradicijo. V Franciji … Continued
Paprikaš – kako pripravimo najboljši paprikaš?
Paprikaš je okusna jed na žlico, ki prvotno izhaja iz Madžarske, kjer je ena izmed priljubljenih tradicionalnih narodnih jedi. Najbolj poznan je piščančji paprikaš, pripravimo ga lahko tudi z govejim, svinjskim ali kakšnim drugim mesom, okusen je tudi zajčji paprikaš. … Continued
Prežganka – kako pripravimo prežgano juho?
Prežganka ali prežgana juha spada med močnate juhe in je stara slovenska jed. V kulturi prehranjevanja skozi čas, je bila ta preprosta juha pogosto na mizi. Ponudili so jo tudi bolnikom, ki so imeli drisko in druge črevesne težave. V … Continued
Fižolova enolončnica – recepti za najboljše jedi na žlico s fižolom
Fižolova enolončnica, fižolova mineštra in fižolova juha, so jedi na žlico s suhim fižolom. Jedi s fižolom so izredno priljubljene, poznamo veliko okusnih receptov. Izbrala sem nekaj preverjenih receptov za fižolove enolončnice, ki so preprosti za pripravo. Poleg tega, da … Continued
Jota s kislo repo
Jota s kislo repo je okusna jed na žlico, skuhamo jo lahko tudi brez mesa. Kadar dodamo meso, je najboljše prekajeno svinjsko meso ali klobasa. Jota je ena izmed najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi na žlico, pa naj jo skuhamo s … Continued
Primorske jedi na žlico
Primorske jedi na žlico seveda niso samo jedi, ki jih kuhajo ob morju, pač pa so to jedi iz primorskih območij. Posoška kuhinja, Idrijske jedi, Briške jedi, dobrote Vipavske doline, Kraška kuhinja in Istrska kuhinja. To je precej obsežno območje … Continued
